Масельнички

Маслянка — ємність для зберігання вершкового масла та подачі його до столу. Від цього типу посуду багато в чому залежить, наскільки довго буде зберігатися масло в холодильнику і зручно буде подавати його до столу.

Як і у випадках з іншим посудом, одним з головних критеріїв вибору маслянки є матеріал, з якого вона виготовлена. Моделі з нержавіючої сталі, наприклад, хороші тим, що не тільки дуже швидко охолоджуються самі і охолоджують масло, але і довго підтримують його низьку температуру при подачі до столу. Тому такий варіант можна сміливо використовувати як для зберігання продукту, так і для сервіровки на стіл. Єдиний недолік полягає в тому, що зовнішній вигляд маслянки з нержавійки подобається не всім.

Більш привабливою в плані зовнішнього вигляду є керамічний посуд. Але при витяганні з холодильника вона швидко нагрівається, тому для сервірування масла на стіл підходить слабо. Те ж стосується виробів із скла. У випадку з останніми важливо, щоб скло було затемнених, оскільки сонячні промені можуть зробити згубний вплив на смакові якості і консистенцію масла.

Пластикова ємність для зберігання масла — спірний варіант. Деякі види пластику можуть виділяти шкідливі для здоров'я речовини, тому на такий маслянці обов'язково повинна стояти маркування про те, що вона підходить для зберігання харчових продуктів. До переваг пластикового посуду можна віднести невисоку вартість і високу ударостійкість. Останнім параметром не може похвалитися ні керамічна, ні скляний посуд.

При виборі маслянки варто звертати увагу також на форму посуду. Перевагу варто віддавати квадратним виробів, оскільки масло, зазвичай, виробляється саме в квадратних брикетах. Якщо вам хочеться придбати маслянку оригінальної форми, то врахуйте, що шматок масла для неї доведеться підрізати, щоб ємність не втратила герметичність. До речі, герметичність є найважливішим критерієм маслянки, оскільки масло дуже добре вбирає сторонні запахи з холодильника.

Більшість ємностей для масла забезпечується ручкою на кришці. Вона повинна мати зручну форму, щоб за неї легко можна було вхопитися і не було ризику того, що вона випадково вислизне з рук. Ємність з кришкою без ручки може виглядати стильно і оригінально, але на практиці використовувати її буде не дуже зручно.

Вибираючи посуд для зберігання олії, звертайте увагу на опис її характеристик в картці товару на сайті. Крім того, зовнішній вигляд посуду повинен відповідати решті сервіровці столу. Так пластикова маслянка буде досить нерозумно виглядати на тлі посуду з порцеляни, а порцеляновий ємність навряд чи впишеться в комплект сталевих тарілок.

Останнім часом з'явилися високотехнологічні маслянки з охолоджуючим елементом або регулятором температури, але коштують вони набагато дорожче звичайних.